О питании научно
О книге
Книги
Научные факты
Книга написана с опорой более чем на 600 исследований в области медицины, спорта и здравоохранения.
Советы и руководство
На страницах книги вы найдете рекомендации и практические советы по изменению и планированию своего питания и рациона.
Разрушение мифов
В книге развеяно более 60 популярных мифов связанных с питанием.
Обучение
Ответы
К концу прочтения книги вы научитесь правильно подходить к выбору продуктов, составите грамотную программу питания и рацион.
Эта книга ответит практически на все ваши вопросы, касающиеся темы питания.
Подробно об организме
Вы узнаете о влиянии продуктов питания на организм, пищеварение, работу гормонов и мозга.
Аппетит
— Способы управления аппетитом.
— Что подталкивает нас на переедание?
— Влияние эндокринной и нервной системы на аппетит.
— Как сигналы мозга управляют нашим аппетитом?
— Гормональный контроль.
— Откуда приходит насыщение и как на него повлиять?
— Как выстроить здоровые отношения с едой?
— Интуитивное питание.
— Что подталкивает нас на переедание?
— Влияние эндокринной и нервной системы на аппетит.
— Как сигналы мозга управляют нашим аппетитом?
— Гормональный контроль.
— Откуда приходит насыщение и как на него повлиять?
— Как выстроить здоровые отношения с едой?
— Интуитивное питание.
Содержание
Основные моменты, разбираемые в книге
Организм
— Сигналы организма.
— Откуда берется энергия?
— Рост мышц.
— Метаболизм и метаболическая адаптация.
— Сопротивление лептина и ожирение.
— Кортизол и потеря веса.
— Что такое гликоген и гликогенез?
— Влияние питания на гормоны.
— Имеет ли значение время приемов пищи?
— Микробиома, диета и здоровье.
— Циркадные ритмы.
— Откуда берется энергия?
— Рост мышц.
— Метаболизм и метаболическая адаптация.
— Сопротивление лептина и ожирение.
— Кортизол и потеря веса.
— Что такое гликоген и гликогенез?
— Влияние питания на гормоны.
— Имеет ли значение время приемов пищи?
— Микробиома, диета и здоровье.
— Циркадные ритмы.
Еда
— Как производители продуктов питания обманывают нас?
— Почему еда вызывает привыкание?
— Информация на этикетках. Калории и реальность.
— Как выбрать хорошие продукты?
— Микроэлементы и макроэлементы.
— Все о белках, жирах и углеводах.
— Зоохимические и фитохимические вещества.
— Как получить больше питательных веществ?
— Выбор продуктов за пределами макронутриентов.
— Питание до, во время и после тренировки.
— Алкоголь.
— Почему еда вызывает привыкание?
— Информация на этикетках. Калории и реальность.
— Как выбрать хорошие продукты?
— Микроэлементы и макроэлементы.
— Все о белках, жирах и углеводах.
— Зоохимические и фитохимические вещества.
— Как получить больше питательных веществ?
— Выбор продуктов за пределами макронутриентов.
— Питание до, во время и после тренировки.
— Алкоголь.
Диеты
— Составление плана питания.
— Как проводить расчеты КБЖУ?
— Рекомендации и советы по диетам.
— Методы самоконтроля.
— Как максимизировать физическую форму?
— Худеть или набирать?
— Восстановление веса после диеты.
— Детокс.
— Питание при болезни.
— «Грязные» диеты.
— Гигиена питания.
— Как проводить расчеты КБЖУ?
— Рекомендации и советы по диетам.
— Методы самоконтроля.
— Как максимизировать физическую форму?
— Худеть или набирать?
— Восстановление веса после диеты.
— Детокс.
— Питание при болезни.
— «Грязные» диеты.
— Гигиена питания.
Обычных людей
Спортсменов
Тренеров
Книга будет полезна каждому для общего развития. Вы откроете глаза на многое, развеете сложившиеся стереотипы и сможете понять, как ваш рацион влияет на ваше физическое и психологическое здоровье.
Не важно какая у вас цель - похудение, рост силы или мышц. Вы узнаете, что действительно работает, а что нет, на что следует обратить внимание, и что необходимо исправить для достижения наилучших результатов.
Книга будет полезна тем, что поможет найти более мягкий подход к клиентам в планировании питания. На страницах раскрывается психология мышления людей страдающих расстройствами пищевого поведения, даются прямые советы по плавным изменениям рациона.
Для кого?
Книги
